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Enzymes - biological solutions to
industrial problems

Enzymes are the tools of nature

Food : functional & Specialties

  • Meat processing, Vegetable Protein, Protein fortification, Yeast extracts, Flavor Enhancement
효소명 상품명 용도 형태 포장단위
Protease(Subtiilisin) Alcalase 2.4L 동∙식물성, 해산물 단백분해 액상 25kg
Protease(Neutral) Neutrase 0.8L 동∙식물성 단백분해 액상 25kg
Protease(Subtiilisin) Protamex 동∙식물성 단백분해, 단백가수분해물 쓴맛감소 과립 20kg
Aminopeptidase Flavourzyme 500MG 동∙식물성 단백분해High Exopeptide Activity 과립 20kg
Aminopeptidase Flavourzyme 1000L 동∙식물성 단백분해High Exopeptide Activity 액상 25kg
Trypsin PTN6.0S 동∙식물성 단백분해(Porcine pancreas) 과립 1kg
Beta-galactosidase
(Lactase)
Lactozyme Pure 6500L 유당분해 액상 25kg
Catalase Catazyme 25L H2O2 분해 액상 25kg
Protease(식물성) Papain T 100 Papaya에서 추출한 단백분해효소 분말 10kg
Protease(식물성) Bromelain 1200GDU 파인애플에서 추출한 단백분해효소 분말 1kg
Protease Decozyme-NP 단백분해 분말 10kg
Lipase Palatase 20000L 지방분해 액상 5kg