효소명 | 상품명 | 용도 | 형태 | 포장단위 |
---|---|---|---|---|
Pectin lyase | Pectinex Ultra Pulp | 과즙청징(Pectin분해) | 액상 | 18kg |
Pectin lyase | Pectinex XXL | 과즙청징(Pectin분해) | 액상 | 25kg |
Polygalacturonase | Pectinex Ultra SP-L | 과즙착즙수율향상 | 액상 | 18kg |
Polygalacturonase | Pectinex Ultra Passover | 감귤류 속껍질 제거 | 액상 | 20kg |
Glucoamylase | AMG 300L BrewQ | 과즙속의 당질분해 | 액상 | 25kg |
Multi-enzyme Complex | Viscozyme L | 야채,과일분해시수율증가 | 액상 | 30kg |
Cellulase | Celluclast 1.5L | 식물성원료분해 | 액상 | 30kg |
Cellulase | Celluclast BG | 식물성원료분해 | 과립 | 20kg |
Pectinmethylesterase | Novoshape | Fruitpiece 모양유지 | 액상 | 20kg |
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